Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг, при постоянно высоком качестве обслуживания.

Мы работаем, исключительно по безналу! Минимальный заказ от 5000 рублей + бесплатная доставка!

Уважаемые покупатели - цены на сайте не являются публичной офертой.

В наличии

789.00 руб./шт

В корзину В корзине

Задать вопрос

Форма журнала соответствует Приложению № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ?Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения?. Бракераж - это процедура, при помощи которой можно проконтролировать качество готовых продуктов, согласно общим правилам и требованиям. Каждая оценка готового блюда обязательно записывается в бракеражный журнал установленного образца и подписывается всеми членами комиссии.

Характеристики

Бренд

Учитель-Канц

Вернуться к списку